Polenta alle uova affumicate

Polenta avanzata?
Ecco un un piatto unico che piace a grandi e piccini.

Raclette

Questa non è una ricetta inedita, ovviamente, ma è un piatto talmente buono che devo pubblicarne assolutamente la ricetta o meglio la preparazione.
La raclette è un tipico piatto Svizzero, del canton Vallese, buonissimo e conviviale. E' perfetto per una cena tra amici.
Si gusta accompagnato da vino bianco, Fendant per essere precisi, oppure da tè verde.