Generalmente io non amo molto i dolci....ma questa torta che ha fatto Mau mi ha fatto letteralmente impazzire. E' semplicissima eppure........ L'ho gustata, come consigliato dal suo inventore, con una pallina di gelato alla vaniglia!
Ieri ho fatto le tiropitakia (frittelle Greche ripiene di formaggio) ....mi mancava il cibo Greco....CHE BUONE.....mi era però rimasta in casa della pasta fillo (phyllo è la pasta sfoglia greca)...che farci? Semplice, dei piccoli cestini ripieni di mele......sono venuti buonissimi!
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Su di me....
Ciao, mi chiamo Chicca. Vivo in Ticino e lavoro, praticamente da sempre, in TV. Abito in campagna, in mezzo al verde ed ho un compagno che cucina benissimo. Il problema è che lui inventa ricette fantastiche...e poi se le dimentica!! Ho imparato così, subito dopo aver gustato una sua prelibatezza, ad armarmi di foglio e penna ed a interrogarlo sugli ingredienti ed il procedimento usati. Tante ricette purtroppo non mi hanno visto così pronta......e saranno perse per sempre.....ma altre ne arriveranno...ed io sarò li...pronta a scrivere e fotografare, rigorosamente con il mio iPhone. Per quanto riguarda me invece sono sempre stata una brava "esecutrice" ma….si sa… "andando con lo zoppo....." e così ho iniziato a cimentarmi anch'io nella creazione di nuovi piatti…..e devo dire che è divertentissimo!