Marmellata di Carote

Quando non preparo i pancakes per la nostra colazione della mattina, sforno il pane integrale con la pasta madre.
Mau ha preparato questa deliziosa Marmellata di Carote da spalmarci sopra.....è davvero molto particolare e veramente buonissima.
E' sicuramente ottima anche per accompagnare formaggi stagionati o come salsa per Fondue Bourguignonne o Chinoise.

Assolutamente da provare!!!

Cantuccini "diversi"

Ho battuto ogni record di "lontananza" dal blog.....ma questa facile ricettina devo proprio scrivervela....a dire il vero ne avrei altre 10 da postare ma il tempo purtroppo non c'è.....quindi partiamo da questa....sempre meglio di niente no?
Tutto è iniziato quando mia mamma mi ha raccontato che ad una cena aveva preparato i cantuccini.
Bell'idea....mi son detta.....ma a me i cantuccini non piacciono!
E' anche vero che Mau li adora.......
Quindi mi sono messa alla ricerca di varie ricette dei cantuccini classici e, togli qui, aggiungi là, proviamo con questo, togliamo quello......sono venuti fuori dei cantuccini "diversi" FAVOLOSI.....che piacciono anche a me!
Beccatevi la ricetta:

Cestini di crema pasticcera frutta e panna montata

Questo dolce al cucchiaio, vi assicuro, non riuscirete più a smettere di mangiarlo......la crema pasticcera si fonde con la panna che si fonde con le fragole, il kiwi ed il lampone....insomma il sapore è....davvero PARADISIACO!!! 
Appena mio figlio si è girato (cerco di educarlo bene.....ma si sa spesso chi predica bene razzola malissimo!!) ......ho letteralmente leccato il cestino......è stato più forte di me! Che bontà, che bontà!! Ora la smetto di blaterare e vi scrivo la ricetta del dolce che sarà in grado di cambiarvi la giornata e stampavi sul viso un sorriso grande COSI' !!!

Frutta alla granella di noci

Sono sempre di corsa e ultimamente non riesco a trovare il tempo per inserire qualche nuova ricetta.
In realtà mangio tutti i giorni.......spesso anche nuovi e gustosi piatti che a volte riesco anche a fotografare con l'idea di pubblicarli a fine giornata.....ma poi di nuovo vengo sommersa da mille cose da fare e quando arriva sera sono talmente stanca che mi manca la forza di scrivere.
Beh....bando alla ciance.....ora sono qui e vi lascio questa ricetta semplicissima per rendere un piatto di frutta veramente irresistibile ed indimenticabile! L'ho assaggiato per la prima volta tantissimi anni fa....ero una bambina....a casa di una delle mie più care amiche......e non ho mai dimenticato quel sapore delizioso che ha conquistato il mio palato. 

Tart a me

Avevamo in casa tantissime mele e Mau ha creato questa magnifica torta "non torta"!!!!

E' una vera delizia!!!!

Marmellata d'uva

C'è chi vendemmia....e chi preparara le marmellate!!!

Crema fritta

.....ahhhhh che meraviglia!!!
La crema fritta è uno dei dolci che amo di pìù.
Non c'è niente di meglio per tirarsi su il morale....a patto però di non salire sulla bilancia il giorno dopo! :-)
Non è dietetica...è vero, ma vi assicuro che ne vale veramente la pena!

Pancakes

Tutte le mattine, cascasse il mondo,  preparo i pancakes.

Li adoro!!!

Come da tradizione (Americana) io li gusto con una generosa dose di sciroppo d'acero, il mio bambino con il burro e lo sciroppo d'acero o il miele. C'è chi li spalma di marmellata o di cioccolato fuso.....in qualsiasi modo sceglierete di mangiarli....saranno comunque FANTASTICI e vi faranno iniziare la giornata con il sorriso!!!!

Torta nuda croccante

Generalmente io non amo molto i dolci....ma questa torta che ha fatto Mau mi ha fatto letteralmente impazzire.
E' semplicissima eppure........
L'ho gustata, come consigliato dal suo inventore, con una pallina di gelato alla vaniglia!