Panzanella

Oggi ci sono venuti a trovare Piera e Gianni, dei nostri cari amici fiorentini, che ci hanno portato la Panzanella. E' davvero strepitosa!!! Questa è la ricetta di Piera!

Il polpo che si fa da solo

Un'altra meravigliosa ricetta, questa volta preparata da me, ma che mi è stata insegnata da Mau al quale a sua volta fu insegnata da un pescatore Greco è il " polpo che si fa da solo".

E' un semplicissimo e gustosissimo modo di cucinare il polpo.........anzi per me è ormai l'unico modo di cucinarlo, è meraviglioso!!!