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lunedì 30 agosto 2010

Pasta "di ragione virtù"





Siamo tornati dalle vacanze questa notte  ed oggi a pranzo Mau aveva in mente di inventarsi una pasta con determinati ingredienti...in cucina però ne ha trovati altri e così è nata questa pasta....da ragione in virtù....è, come sempre, buonissima.

sabato 8 maggio 2010

Spaghetti al pomodoro




Ingredienti: Olio extravergine d'oliva, aglio, una lattina (ogni 2/3 persone) di pomodori pelati interi San Marzano (d'inverno) o pomodori freschi San Marzano (d'estate), basilico, sale, spaghetti (io uso i vermicelli di Gragnano)


Preparazione: in una padella mettere dell'olio extravergine d'oliva ed uno spicchio d'aglio.
Quando l'olio è ben caldo aggiungere i pomodori,  2 o 3 foglioline di basilico e salare.
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