Pasta cacio e pepe in montagna

Un giorno in montagna Mau, come sempre utilizzando i prodotti trovati in cucina, ha preparato questa pasta ed io ne sono rimasta subito conquistata!
Non trovo parole per descrivere il piacere che ho provato non appena assaggiata la prima forchettata, un mix di sapori che si sciolgono in bocca......che posso dire...la pasta cacio e pepe in montagna è PARADISIACA!!!!

Salmone fumè in insalata

Ecco un'altra ricetta per continuare la serie degli antipasti di pesce.......preparandola magari utilizzando del salmone affumicato avanzato dalle feste Natalizie....un piatto leggero e molto gustoso.

Quel cavolo di orzotto

Fuori c'era la neve e Mau, utilizzando come al solito quello che ha trovato in casa,  ha preparato questo magnifico (e caldo) orzotto.

Orecchiette fresco sapore

Questa è un'altra ricetta di Mau che io amo molto. 

Quella illustrata qui di seguito è la versione con le orecchiette (che io prediligo)  ma è favolosa anche preparata con la pasta di semola grano duro come ad esempio i Paccheri).

Pasta Settembrina

Tanto per cambiare eravamo di fretta....questa è la pasta che Mau ha preparato in 15 minuti con gli ingredienti che ha trovato in cucina....

Pasta alla bottarga temperata

Beh...c'è da dire che sono una donna fortunata ad avere un compagno che crea delle ricette così!!!!
Anche questa è favolosa!!