Orzotto e ceci

E così dopo questa simpatica vacanza in cui, il primo giorno, sono scivolata dalle scale e mi sono fratturata un dito del piede in due punti, sono tornata a casa e posso finalmente scrivere e postare qualche ricetta.

Mau, in questi giorni di mia totale immobilità forzata, ha superato, se possibile, se stesso! Mi ha viziato all'inverosimile preparandomi, ogni giorno, un piatto speciale.....questa qui di seguito è la ricetta dell'orzotto con i ceci.....il cui sapore è, come in tutte le creazioni di Mau, ovviamente  SUBLIME!!!

Zuppa d'orzo del cavolo...in camicia!!

Era avanzata un po' di zuppa d'orzo del cavolo......e così aggiungendo un uovo a testa è nata la zuppa d'orzo del cavolo in camicia!!
E' un modo semplice di riciclare un avanzo del giorno prima dandogli un "tocco" nuovo e gustoso......adorato anche dal "piccolo" di casa!

Pasta e verzetta

Ecco un altro miracolo scaturito dalla fantasia culinaria di Mau......chi ha assaggiato questa pasta ne è rimasto assolutamente estasiato!

Ceci e verzette

Questo piatto entrerà a far parte anche della categoria brutti ma buoni.
Sarà anche brutto ma è un piatto unico, sano e davvero buonissimo!!!

Quel cavolo di orzotto

Fuori c'era la neve e Mau, utilizzando come al solito quello che ha trovato in casa,  ha preparato questo magnifico (e caldo) orzotto.

Stufato di cavolfiore

Stufato di cavolfiore......un piatto sano e delizioso che piace molto anche ai bambini!!

Zuppetta di ceci e farro

Non potete capire....questa zuppetta di ceci e farro è una delle cose più buone che io abbia mai mangiato....si scioglie in bocca ed il sapore dell'olio extravergine d'oliva crudo insieme alla zuppetta calda è spettacolare!!! Provatela...ne rimarrete estasiati proprio come me!
Grazie Mau!!!!

Orzotto di zucca

Ahhh che meraviglia questo piatto!!!
Mau è riuscito a creare  l'ennesimo piatto straordinario, gustosissimo e semplicissimo da preparare.