Pasta d'inizio autunno

Che meraviglia, che sapore, che squisitezza.....questa pasta che Mau ha preparato è meravigliosa. Il sugo si fonde insieme alla pasta e vi regala un insieme di sapori unico e veramente straordinario. Assolutamente DA PROVARE!!!
Lo so, lo dico spesso....ma d'altronde vivere insieme ad un artista della cucina come Mau mi permette di assaggiare piatti sempre nuovi ed uno più buono dell'altro.
Ad esempio ora sta cucinando il baccalà.....chissà che meraviglia......ora scappo, fotografo, mangio e poi....non appena gli impegni lavorativi me lo permetteranno....pubblicherò anche la nuova ricetta......nel frattempo, mi raccomando, provate la pasta di inizio autunno......ne vale davvero la pena!!!!

Tonno in insalata

Scusate la latitanza ma è un periodo per noi a dir poco frenetico.....
Questo non vuol dire però che Mau abbia smesso di creare nuove delizie per il palato....anzi....ne inventa di nuove tutti i giorni, tutte MERAVIGLIOSE che io puntualmente fotografo e delle quali mi faccio dettare la ricetta......è il tempo per pubblicarle sul blog che mi manca!!!!
Comunque...bando alle ciance....approfitto di questa manciata di minuti per lasciarvi la ricetta di quest'insalatina di tonno veramente favolosa e leggera, fantastica come antipasto o come secondo piatto....eccola qui:

Farzotto leggero ai peperoni

In mezzora Mau ha messo in tavola questa delizia.....farro e orzo cotti come un risotto..... è nato così il farzotto!!!

Un'altra salsiccia

Ecco un nuovo modo molto autunnale per cucinare la salsiccia.

Grissini al sesamo

Con la pasta sfoglia avanzata dalla preparazione di una torta salata ho preparato questo semplicissimo stuzzichino.