venerdì 5 agosto 2016

Panzanella

Oggi ci sono venuti a trovare Piera e Gianni, dei nostri cari amici fiorentini, che ci hanno portato la Panzanella. E' davvero strepitosa!!! Questa è la ricetta di Piera!

sabato 12 marzo 2016

I Germogli

Mi sono resa conto che non vi ho mai parlato dei germogli.
Come ho potuto dimenticarmene??
Io adooooooooro i germogli, sono divertenti da preparare, belli da vedere, buoni da mangiare, fanno strabene e sono SANISSIMI!!!
Insomma  W i germogli!!!
Ok...chi mi conosce bene rimarrà stupito da tanto entusiasmo per delle "erbette" ..... ma a tutti coloro che esprimevano "scetticismo" .......ho fatto assaggiare i germogli e da quel momento è stato tutto un chiedere..."ma come si fanno??", "maddai insegnami!!", "ma sono buonissimi...." eccetera eccetera!!
Quelli che vedete nella foto sono germogli di lenticchie e di Alfa Alfa......ma potete sperimentare tutti i germogli che volete....a parte quelli di pomodoro e di patate...che sono tossici!
Ognuno ha le sue proprietà e le sue caratteristiche. La cosa importante da sapere è che sono una fonte incredibile di vitamine e di minerali ed oltre tutto sono davvero buoni!

lunedì 29 febbraio 2016

L'insalatina del dì

Buongiorno!
Ecco qui un'insalatina veramente sfiziosa e gustosa che Mau mi prepara spesso a pranzo.
Generalmente la abbiniamo ad un altro piatto semplicissimo con avocado e pomodoro di cui pubblicherò presto foto e ricetta.
Buon appetito!

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