lunedì 31 gennaio 2011

Polenta alle uova affumicate





Polenta avanzata?
Ecco un un piatto unico che piace a grandi e piccini.


giovedì 27 gennaio 2011

Salmone fumè in insalata

Ecco un'altra ricetta per continuare la serie degli antipasti di pesce.......preparandola magari utilizzando del salmone affumicato avanzato dalle feste Natalizie....un piatto leggero e molto gustoso.


lunedì 24 gennaio 2011

Salmone a letto

Ecco qui un altro antipasto di pesce, una ricetta veramente semplicissima con un abbinamento di sapori  originale.....un piatto sfizioso e delicato.


martedì 18 gennaio 2011

Tonno in insalata

Scusate la latitanza ma è un periodo per noi a dir poco frenetico.....
Questo non vuol dire però che Mau abbia smesso di creare nuove delizie per il palato....anzi....ne inventa di nuove tutti i giorni, tutte MERAVIGLIOSE che io puntualmente fotografo e delle quali mi faccio dettare la ricetta......è il tempo per pubblicarle sul blog che mi manca!!!!
Comunque...bando alle ciance....approfitto di questa manciata di minuti per lasciarvi la ricetta di quest'insalatina di tonno veramente favolosa e leggera, fantastica come antipasto o come secondo piatto....eccola qui:


lunedì 10 gennaio 2011

Raclette

Questa non è una ricetta inedita, ovviamente, ma è un piatto talmente buono che devo pubblicarne assolutamente la ricetta o meglio la preparazione.
La raclette è un tipico piatto Svizzero, del canton Vallese, buonissimo e conviviale. E' perfetto per una cena tra amici.
Si gusta accompagnato da vino bianco, Fendant per essere precisi, oppure da tè verde.

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