mercoledì 30 giugno 2010
Focaccia imbottita
Che fare se avanza della pasta per la pizza?....Mau ha colpito ancora e ha creato questa focaccia favolosa!!!!!
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venerdì 25 giugno 2010
Paccheri e colori
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mercoledì 23 giugno 2010
Cestini di mele
Ieri ho fatto le tiropitakia (frittelle Greche ripiene di formaggio) ....mi mancava il cibo Greco....CHE BUONE.....mi era però rimasta in casa della pasta fillo (phyllo è la pasta sfoglia greca)...che farci?
Semplice, dei piccoli cestini ripieni di mele......sono venuti buonissimi!
Semplice, dei piccoli cestini ripieni di mele......sono venuti buonissimi!
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lunedì 21 giugno 2010
Torta patate mozzarella e Parmigiano
Avevo una gran voglia di creare una torta con le patate....che io adoro....e così ho inventato questa, facile, facile... ma veramente gustosissima.
E' ideale, come la maggior parte delle torte salate, per una cena conviviale tra amici riuniti magari per guardarsi una partita dei mondiali di calcio!
E' ideale, come la maggior parte delle torte salate, per una cena conviviale tra amici riuniti magari per guardarsi una partita dei mondiali di calcio!
venerdì 18 giugno 2010
Insalata di riso
Lo so....potrebbe sembrare banale inserire una ricetta dell'insalata di riso ma ogni volta che qualcuno viene qui a pranzo da noi e la assaggia mi dice "...umhmm che buona...cosa ci hai messo dentro?" beh....allora ecco qui la ricetta!!!!
E' ideale per un pranzo all'aperto o per una cena conviviale con gli amici riuniti per guardare insieme i mondiali di calcio!
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mercoledì 16 giugno 2010
Pasta solitaria
Il nome di questa ricetta "pasta solitaria" deriva semplicemente dal fatto che l'altro giorno avendo una forte influenza ed essendo molto stanca ho deciso di saltare il pasto e Mau, con quello che ha trovato in frigorifero e nell'orto di casa, ha inventato questa ricetta che ha dovuto però consumare da solo....in solitaria!!
Io non l'ho assaggiata....ma conoscendo le sue doti culinarie....non ho dubbi sul risultato!!!
lunedì 14 giugno 2010
Pasta e Cavolo (versione estiva)
Oggi Mau ha preparato la sua meravigliosa pasta e cavolo....è una delle sue ricette, tra quelle sino ad ora inventate, che amo di più (e non solo io...in realtà vale per tutti quelli che l'hanno assaggiata!!!).
Eccovi qui la ricetta:
Eccovi qui la ricetta:
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venerdì 11 giugno 2010
giovedì 10 giugno 2010
martedì 8 giugno 2010
Lenticchie al coppo
Mau è riuscito a far mangiare ed amare le lenticchie anche a me che non le ho mai sopportate.....come al solito gli ho "rubato" la ricetta...eccola qui:
Ingredienti: Lenticchie secche, olio extra vergine di oliva, salame, 2 pomodori freschi ramati, 2 cipolle bianche, un pugno di mandorle, sale, pepe e peperoncino
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mercoledì 2 giugno 2010
Pasta e zucca
Ingredienti:zucca, pasta d'acciughe, peperoncino piccante, aglio, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
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