Pensate che Mau li abbia cucinati come di regola si cucinano? Noooooo, ovviamente, l'artista, ha inventato una ricettina di sana pianta e ci ha servito sul piatto questa vera delizia.....eccovi la ricetta:
Ingredienti: Spatzli, burro, latte, peperoncino, mandorle, formaggio d'alpe molto stagionato, Sbrinz molto stagionato, origano, carota, sale e pepe.
Preparazione: sciogliere il burro con il peperoncino in una padella ed aggiungere gli spatzli e le mandorle intere con un po' di latte, il sale ed il pepe.
Lasciar andare per circa 5/6 minuti poi versarvi un trito di mandorle, formaggi, carota, origano e saltare per un paio di minuti mescolando per amalgamare bene tutto il condimento.
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