martedì 7 dicembre 2010

Farzotto al pesciolino morbido del baltico



Una ricetta semplicissima, sana e buonissima!!!


Ingredienti: Farro, orzo perlato, olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio, paprica, latte, rosmarino, pesce morbido del baltico, sale e pepe.


Preparazione: In una casseruola scaldare l'olio extravergine d'oliva, l'aglio spremuto ed il rosmarino prima di aggiungere il pesciolino morbido del baltico, il farro e l'orzo perlato.
Rimestare con cura, coprire il tutto con acqua bollente e cuocere per circa 20 minuti.
Regolare il sale ed il pepe, aggiungere la paprica, il latte e mescolare per un minuto prima di servire.





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