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Che meraviglia, che sapore, che squisitezza.....questa pasta che Mau ha preparato è meravigliosa. Il sugo si fonde insieme alla pasta e vi regala un insieme di sapori unico e veramente straordinario. Assolutamente DA PROVARE!!!
Lo so, lo dico spesso....ma d'altronde vivere insieme ad un artista della cucina come Mau mi permette di assaggiare piatti sempre nuovi ed uno più buono dell'altro.
Ad esempio ora sta cucinando il baccalà.....chissà che meraviglia......ora scappo, fotografo, mangio e poi....non appena gli impegni lavorativi me lo permetteranno....pubblicherò anche la nuova ricetta......nel frattempo, mi raccomando, provate la pasta di inizio autunno......ne vale davvero la pena!!!!
Qualche mese fa ho scritto la ricetta dello "scorfano divertente" che era accompagnato dalle patate supreme delle quali avevo promesso la ricetta entro pochi giorni.......beh....in fondo sono passati solo pochi mesi......ehmm....ma tutto è relativo no?
Insomma.... mi perdonate??....Beccatevi la ricetta sono STREPITOSE!
Questa è la ricetta del pesciolino che si è inventato Mau qualche giorno fa usando, come al solito, gli ingredienti che ha trovato in cucina.
Da assaggiare insieme ad un cucchiaio di yogurt.....è un accostamento di sapori inusuale e veramente delizioso!
....vabbè...chevvelodicoafare.......come al solito non posto ricette da un sacco di tempo....questa, ad esempio, l'ha cucinata Mau l'8 Luglio......ed io non ho, da allora, avuto mai tempo di scriverla....è così!!!.....migliorerò????? Non credo! :-)
Comunque...me la ricordo...era come al solito FANTASTICA! Mentre vi scrivo Mau sta cucinando il pesce con la zucca.......forse per Natale, chissà, riuscirò a postarvi la ricetta!!
Nel frattempo.....Bon Appetit!
Sono stata all'estero per un mese e mezzo per lavoro ed in questo periodo non ho mai potuto inserire delle nuove ricette.
Siamo tornati a casa l'altro giorno....stanchi ed affamati dopo il lungo viaggio e Mau si è precipitato a fare la spesa per prepararci una pasta con la ricotta che aveva in mente.
Poco prima di scolare la pasta si e' però accorto che la ricotta, appena acquistata, non era buona e così, in 30 secondi, ha inventato quest'altra ricetta.....la pasta d'emergenza.....che è davvero favolosa.....per fortuna la ricotta era acida....altrimenti Mau non ci avrebbe mai fatto gustare questa prelibatezza!
Un passaggio veloce, veloce dal blog per lasciarvi questa ricetta semplice, fresca e gustosissima, ideale per queste calde giornate estive....
Ecco qui ingredienti e procedimento.....buon appetito!
Lo so, lo so.....ultimamente inizio i post sempre nello stesso modo.....ma è vero, negli ultimi mesi sto lavorando davvero tantissimo ed il tempo per scrivere le ricette non c'è mai....
Ho deciso così, visto che oggi qui è festa, di pubblicare subito la ricetta che Mau ha preparato oggi per noi, a tavola c'era anche la mia mamma (la suocera)......non omettendo il suo (di Mau) commento finale!!!
