Ingredienti: Fagioli cannellini, peperoncino, olio extravergine d'oliva, zucchina, pancetta affumicata, aglio, rosmarino.
Preparazione: in una padella scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio, il rosmarino ed il peperoncino prima di aggiungere la pancetta tagliata a strisce sottili, la zucchina a rondelle sottili e regolare il sale e il pepe.
Dopo aver soffritto per qualche minuto versare nella padella i fagioli cannellini precedentemente lessati e lasciar cuocere a fuoco lento qualche minuto affinché si insaporiscano a dovere.
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