Fregola in fattoria

Ricettina preparata da Mau all'ultimo momento.....come sempre BUONISSIMA!!

Crema fritta

.....ahhhhh che meraviglia!!!
La crema fritta è uno dei dolci che amo di pìù.
Non c'è niente di meglio per tirarsi su il morale....a patto però di non salire sulla bilancia il giorno dopo! :-)
Non è dietetica...è vero, ma vi assicuro che ne vale veramente la pena!

Pasta Settembrina

Tanto per cambiare eravamo di fretta....questa è la pasta che Mau ha preparato in 15 minuti con gli ingredienti che ha trovato in cucina....

Pancakes

Tutte le mattine, cascasse il mondo,  preparo i pancakes.

Li adoro!!!

Come da tradizione (Americana) io li gusto con una generosa dose di sciroppo d'acero, il mio bambino con il burro e lo sciroppo d'acero o il miele. C'è chi li spalma di marmellata o di cioccolato fuso.....in qualsiasi modo sceglierete di mangiarli....saranno comunque FANTASTICI e vi faranno iniziare la giornata con il sorriso!!!!

Pasta colorata

Veramente buona e particolare questa pasta preparata da Mau...così speciale che ho deciso di rifarla stasera!




Ingredienti: Pasta di semola di grano duro, peperoni colorati, olio extravergine d'oliva, zucchina, cabis, un pugno di mandorle, un pugnetto di nocciole miste ed uvetta, Sbrinz, salsa di soia, uno spicchio d'aglio, semi di sesamo, sale e pepe.

Torta nuda croccante

Generalmente io non amo molto i dolci....ma questa torta che ha fatto Mau mi ha fatto letteralmente impazzire.
E' semplicissima eppure........
L'ho gustata, come consigliato dal suo inventore, con una pallina di gelato alla vaniglia!

Wurstsalat

Questa è una tipica ricetta Svizzera, ogni cantone e forse ogni cuoco la prepara in modo diverso...questa è la mia .... che in realtà cambia a secondo degli ingredienti  che ho in casa.
E' un piatto molto semplice da preparare, colorato e buono. 


E' molto amato dai bambini ai quali si riesce, in questo modo, a far mangiare le spesso odiate verdure!!!!!