Pollo al latte

Questo piatto in realtà utilizza la stessa ricetta per la preparazione del morbido baltico.
Ho pensato di provare a preparare il pollo allo stesso modo.....e non ho sbagliato.
Il pollo cucinato con questa semplicissima ricetta diventa davvero gustosissimo.

Maionese con il frullatore ad immersione

Potrà sembrare banale scrivere la ricetta della maionese, ma ho recentemente scoperto che tanti (compresa un'amica bravissima food blogger :-) fino a poco tempo fa) ancora pensano che fare la maionese sia complicato e richieda molto tempo e forza di braccio. In realtà fare la maionese utilizzando il frullatore ad immersione (tipo Minipimer) è semplicissimo e richiede soltanto pochi secondi permettendo di avere una maionese buonissima e soprattutto sana. Io da anni la preparo così!

Fregola in fattoria

Ricettina preparata da Mau all'ultimo momento.....come sempre BUONISSIMA!!

Crema fritta

.....ahhhhh che meraviglia!!!
La crema fritta è uno dei dolci che amo di pìù.
Non c'è niente di meglio per tirarsi su il morale....a patto però di non salire sulla bilancia il giorno dopo! :-)
Non è dietetica...è vero, ma vi assicuro che ne vale veramente la pena!

Pasta Settembrina

Tanto per cambiare eravamo di fretta....questa è la pasta che Mau ha preparato in 15 minuti con gli ingredienti che ha trovato in cucina....

Pancakes

Tutte le mattine, cascasse il mondo,  preparo i pancakes.

Li adoro!!!

Come da tradizione (Americana) io li gusto con una generosa dose di sciroppo d'acero, il mio bambino con il burro e lo sciroppo d'acero o il miele. C'è chi li spalma di marmellata o di cioccolato fuso.....in qualsiasi modo sceglierete di mangiarli....saranno comunque FANTASTICI e vi faranno iniziare la giornata con il sorriso!!!!

Pasta colorata

Veramente buona e particolare questa pasta preparata da Mau...così speciale che ho deciso di rifarla stasera!




Ingredienti: Pasta di semola di grano duro, peperoni colorati, olio extravergine d'oliva, zucchina, cabis, un pugno di mandorle, un pugnetto di nocciole miste ed uvetta, Sbrinz, salsa di soia, uno spicchio d'aglio, semi di sesamo, sale e pepe.